Pīrādziņi ir sens virtuves ēdiens. Ir ļoti daudz recepšu, pēc kurām jūs varat tos pagatavot.
Atšķirības attiecas gan uz mīklu, gan uz pildījumiem. Taču visbiežāk mājsaimnieces neuzdrošinās eksperimentēt un gatavot klasiskus pīrāgus – ceptus cepeškrāsnī ar kāpostiem, gaļu vai āboliem.
Vai esat noguris no parastajām pīrāgu receptēm? Esmu sagatavojusi jums ļoti neparastu un oriģinālu recepti.
Pīrāgiem ir maiga krēmveida dārzeņu garša. Kraukšķīgā mīkla lieliski sader ar tomātu, siera un garšaugu pildījumu. Šī uzkoda patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem! Tomāti satur daudz dabiskā umami (piektās garšas) elementu, kas piešķir pildījumam intensīvu un pievilcīgu garšu, kas bieži tiek aprakstīta kā “garšas pilnība”.
Šīm zvaigžņu zīmēm 2024. gada novembrī Fortūnas dāma būs labvēlīga
Tomāti paši par sevi ir dabiski saldskābi, kas piešķir pīrāgiem patīkamu garšas kontrastu. Cepot tomāti kļūst vēl saldāki, jo cukuri karamelizējas, padarot pildījumu īpaši aromātisku.
Kā pagatavot pīrāgus
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās! Ķeramies klāt pagatavošanai
Pagatavošana
1.Sajauc cukuru un sāli ūdenī. Pēc tam pievienojiet augu eļļu. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Atstājiet mīklu 30 minūtes.
2.Sieru samīca ar dakšiņu, ja tas ir biezpiens, tam vēl vajag papildus sāli. Iespiediet ķiplokus sierā un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Pēc tam rūpīgi samaisa.
3.Tomātus sagriež šķēlēs.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk